Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 11:16

L'atelier Découverte des plantes sauvages de la MPT Ergué Armel est aussi allé cueillir des algues à Ploudalmézeau samedi 3 octobre. Malgré un coef peu élevé, une marée bizarement verte (KEZAKO? svp....)

quelque égarée et une démonstration de sauvetage en direct, la cueillette était excellente et Viviane a réussi à expliquer à quoi pouvait servir cette petite récolte !


Nous avons aussi herborisé et même pu observé une espèce que nous n'avions pas encore vu, l'Erigeron âcre

et faire la prière des botanistes, nez au sol et fesses en l'air, pour déterminer une petite Renouée des oiseaux.

Et jeudi, c'était atelier cuisine, au menu

Chips de Dulse, Fouet de sorcier et Steaks de la mer
Tomates cerise au guacomole de Cheveux de mer
Crêpes à la laitue de mer (Ulva)
Verrine de fruits de mer au Pioca
Spaghetti de mer (Himanthalia elongata)
Manqué réussi à la Dulse et au noix

Le tout arrosé de Vin de fleurs de Pissenlit, de Fouet de sorcier et de limonade de Pioca.

Chacun a oeuvré pour finalement se régaler et réfléchir à l'amélioration des recettes pour les plus avertis, ou s'initier à ce goût nouveau venu de la mer pour les non-initiés !


Partager cet article
Repost0
10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 18:30

C'était un week-end de grande marée avec un coef de 109, aussi, nous sommes allés à Ploudalmézeau cueillir et cuisiner les algues : samedi dans le cadre des activités de Skol Louarnig, 8 personnes venues de Plonevez du Faou, Brasparts, Tregunc, Gourin, Spézet, Morlaix et Plourin nous ont accompagnés pour explorer l'abondance et la merveilleuse diversité des algues dans un très bel endroit.

Une participante nous a ouvert sa cuisine pour préparer quelques recettes et les déguster, sous le soleil (si si) et dans la bonne humeur ! La prochaine fois, nous expérimenterons des menus 100% végétariens.











Et le dimanche, Viviane intervenait sur ce thème pour Nature et découvertes où quelques onze parti
cipants, pour la plupart avertis, ont appris à identifier Fouet de sorcier ou Laitue de mer, déguster quelques préparations et prévoyaient le soir même de cuisiner leur récolte.



Etrange et belle découverte ! Qui sait ce que c'est ?








Partager cet article
Repost0
10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 18:24
Herborisation  du dimanche 6 septembre.
Nous avons herborisé autour de Pont Triffen après n'avoir pas vu la petite ciguë qui avait été arrachée à Spézet.

 Les participants, venus de Lorient, Pluvigné, Brasparts, Gourlizon et Maxent ont pu observer et déterminer de nombreuses plantes sur à peine 400m de parcours.

Menthe à feuilles rondes, Reine des prés ou Angélique des bois pour le bord du canal,  Corrigiole des rivages, Pavot douteux ou Matricaire inodore pour la friche industrielle.
Nous avons pu observer une très grande prolifération de Renouée à épis nombreux sur la voie verte de la rive gauche du canal (plante invasive).
Partager cet article
Repost0
10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 12:37
   

Réunions de collectage ethnobotanique, réseau Flora armorica

Pôle de Carhaix
: rendez-vous le 20 septembre à 18H30 à la salle polyvalente (bibliothèque).

 

Pôle de La Feuillée : rendez-vous le 29 septembre à 18H30 à la salle polyvalente (à confirmer).

 

Pôle de Guéméné/Scorff : rendez-vous le 19 septembre à 10h à Ti ar Vro (maison des associations). Date à redéfinir.

 

Pôle de Bulat-Pestivien : rendez-vous non encore défini. 

 

Il est important de nous contacter pour nous informer de votre présence.

 

Lors de ces réunions, nous échangerons sur les enquêtes en cours, répondrons à vos demandes de conseils et vous présenterons une grille de compte-rendu d'entretien.

Pour les pôles de Coray et La Feuillée : Viviane Carlier (Skol Louarnig) au  02 98 93 93 78.

Pour le pôles de Guéméné/Scorff et Bulat-Pestivien : Laurent Gall (Herborescence) au 02 96 45 70 74.

 

A noter que nous tiendrons un stand d'informations au Château de Kerjean lors des journées des plantes de collections les 26 et 27 septembre 2009.

Partager cet article
Repost0
30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 15:07

Phase expérimentale du projet Flora armorica, collectage ethnobotanique en Bretagne

 

 

Depuis sa dernière réunion de novembre, le projet Flora armorica ne s’est pas arrêté, l'association Herborescence a rejoint Skol Louarnig et les Mémoires du Kreiz Breizh.
signature de la convention le 16 mars 2009

L'organisation du réseau se précise et les collectages ont déjà démarré !


Il reste encore beaucoup de choses à collecter sur les plantes (j'entends toujours de nouvelles indications lorsque j'anime des conférences ou des sorties). Et il est plus qu'urgent de s'y mettre tous, si l'on ne veut pas que tout ce savoir sur les plantes disparaisse.
Combien de personnes décèdent autour de vous sans que vous n'ayez eu le temps de récolter leur précieux témoignage?
Même si on ne voit qu'une personne pendant l'année, c'est déjà énorme !
Même si c'est très souvent long d'établir une relation de confiance avant que quelqu'un ne se livre à vous, quelle joie quand on y parvient ! 
 


Nous convions tous les partenaires du réseau Flora armorica et toutes les personnes souhaitant s'impliquer dans le collectage ethnobotanique (usages traditionnels des plantes) à rentrer en contact avec nos associations pour que vous puissiez collaborer à ce recensement de savoirs locaux sur les végétaux.

Nous avons besoin  :
de personnes d'accord pour parler de leur connaissance des plantes,
de collecteurs pour rencontrer des utilisateurs de plantes (ou témoins d'usages passés)
de personnes recherchant les collectages déjà effectués
de personnes faisant des recherches bibliographiques
de personnes sachant saisir les données récoltées sur outil informatique
de spécialistes des langues locales
de botanistes pour confirmer les identifications de plantes
de personnes pour informer sur le déroulement du projet
etc .........



Le Pays du Centre-Ouest-Bretagne sera le laboratoire du réseau FLora armorica et lui permettra de reproduire ailleurs ce qui a été expérimenté localement.

 

Nous attendons aujourd'hui l'accusé de réception quant à nos demandes de subvention pour mettre en place les réunions des différents pôles aux quatre coins du Pays COB.
 
Pour faire partir du réseau, il suffit de nous retourner la charte signée par courrier (cf site Internet skollouarnig.free.fr , rubrique collectage de savoirs et bientôt floraarmorica.free.fr)

Nous avons démarré des réunions régulières au sein de 4 pôles : Coray, La Feuillée, Bulat-Pestivien, Guéméné/Scorff.

Prochaines réunions dès septembre. N'hésitez pas à nous appeler pour plus de renseignements.
Partager cet article
Repost0
30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 12:08
Quelques images pour illustrer la fin de l'année de l'atelier "Découverte des plantes sauvages" .
  A noter que les réinscriptions sont déjà ouvertes et que les nouvelles inscriptions auront lieu le mercredi 9 septembre à la MPT Ergué Armel en Quimper, à partir de 16H (cf plus de détails sur le site Internet de Skol Louarnig).

Une sortie sur le Stangala au bord de l'Odet avec l'observation d'une très grande Anémone des bois...




une formation au Projet Flora armorica, une sortie au bord de l'Odet à Plomelin,


une journée sur les dunes de Loctudy et Lesconil ou nous avons deviné les restes de l'Orchis punaise ssp fragans et déterminé la Lavande de mer de Dodart.


   Et les vidéos sur la micro-faune de Simone Grass circuleront bientôt entre les participants...
Partager cet article
Repost0
30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 11:51

Le stage plantes médicinales s'est déroulé à la petite salle des fêtes mise à disposition par la mairie de Spézet. C'est la première année qu'il y a une grande majorité de participants bretons à ce stage...


Un groupe chaleureux et dynanique composé de femmes (du Faouet, Ergué Gabéric, Plourin, Scaer, Rostrenen, Pleuran, Maxens, Meucon mais aussi de Donville et Paris) s'est appliqué à apprendre à reconnaître les plantes sauvages, à utiliser une flore et à connaître les remèdes pour soigner les pathologies bénignes et courantes avec les plantes sauvages. 
Confection de pommade, huile de macération, teinture, sirop.... de quoi prévenir les problèmes quotidiens de santé ; Visite d'un producteur de plantes médicinales biologiques de la Ferme de Ker Heol en Treogat ; Confection de claies de séchage; Etude de la nouvelle liste des plantes médicinales autorisées à la vente ...



La plupart des participantes étaient professionnellement concernées (pharmacie, dermatologie, animation, production de plantes médicinales, création de magasin bio ...) mais certaines ont aussi été attirées par intérêt personnel.


Toutes sont reparties avec la tête pleine et de quoi continuer à approfondir ce vaste domaine des plantes et de leurs usages.
Partager cet article
Repost0
29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 17:52
Lors de la sortie herborisation vers Pont Miskillig en Spézet, 8 personnes de tout niveau ont pu s'entraîner à la détermination de plantes avec des flores spécialisées.

 
Les journées plantes médicinales à Spézet et Poul Fétan ont amené une dizaine de participants qui ont appris les rudiments de l'utilisation médicinales des plantes, tout en constatant le nombre impressionnant d'espèces sauvages concernées.


Une pommade a été confectionnée avec des feuilles de Sureau noir.
 
 
 
 

Partager cet article
Repost0
1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 13:52
à l'écovillage de Crenihuel

Une nouvelle équipe de stagiaires forts sympathiques spécialisés dans le conseil informatique a suivi ce stage.


Il abordait les mêmes thèmes que les deux stages précédents à l'île de Berder mais dans un cadre complètement différent !

Initiation à la Botanique, plantes médicinales et cuisine de plantes sauvages entre l'Abbaye de Bon Repos, Mur de Bretagne et Silfiac.











Tout en digérant le vocabulaire spécifique à la flore, nous avons réalisé des préparations  médicinales : huile de Millepertuis officinal (elle commence à rougir, merci à la charmante anglaise qui nous a autorisés à le cueillir chez elle!) et pommade de feuille de Grand Plantain !






Et un menu gastrobotanique ou éducation sauvage du goût
a été réalisé (sans poulet s'il vous plait !)

 

Chèvre frais persillé de Lierre terrestre, Toast de Cardamine hérissée, Chips de trèfle arrosés de Vins de fleurs de Reine des prés et de Sureau noir

 

Consommé d'Epiaire des bois

Brouillade de Porcelle enracinée et son chutney de fleurs de Trèfle rampant

Chapatis d'Orties à la crème

Salade sur Lampsane arrosée de jets de Ronce

 

Galette de fleurs de Sureau noir et leur sirop de Ronce


                                                                        

et le soleil nous a accompagné jusqu'à la journée synthèse qui cloturait le séjour.

Partager cet article
Repost0
12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 17:26

2 stages de formation pour des salariés d'une entreprise de conseil en informatique se sont déroulés dans le Golfe du Morbihan, avec un hébergement sur l'île de Berder ! S'il vous plaît ! Et le soleil était de la partie !



Une journée d'initiation botanique, une sur les plantes médicinales, une sur les plantes sauvages comestibles (avec confection du repas du soir) et une journée de synthèse sur l'île d'Arz.

Du non stop pour les participants comme en témoigne la photo ci-dessus  !
(Mais non, c'est la  pause pique-nique !)...Et aussi pour Viviane ravie de faire
découvrir les plantes et leur mille vertus à des personnes si motivées et si sympatiques !

 

Et le repas ??? Certain hésitait à garder un bout de pain ou de gâteau au cas où ! Pourtant, les galettes de fleurs de sureau noir ont eu du mal à trouver de la place dans les estomacs déjà plein !

Allez, des noms de fleurs plein la tête !!!!  Sans compter celles en origamis pas faciles à déterminer !
Certaines sont revenues jusqu'au local de Skol louarnig et trônent sur le bureau !


Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les algues et les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
  • Contact

Recherche

Liens