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18 juillet 2022 1 18 /07 /juillet /2022 14:47
Voilà, c’était mon dernier stage officiel avant la retraite ! Au Belvédère à Montbardon, là où j’ai commencé les plantes médicinales… avec une équipe de supers stagiaires fidèles et plein de belles fleurs qui m’ont rempli le cœur ! Six mois de pause avant toute chose puis je vous dirai ce que je propose !
Bel été à toutes et tous !

 

 

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14 mars 2022 1 14 /03 /mars /2022 17:30

 

Usages alimentaires et médicinaux

POUR INFO, JE PRENDS MA RETRAITE EN SEPTEMBRE 2022

Naturopathie : Consultation individuelle de Conseil en herboristerie, trouver les plantes médicinales qui vous correspondent (2 rendez-vous minimum):  le bilan (60€) puis le conseil (45€ les séances suivantes).

Algues (150 € les 2 jours)*  Jour 1 : cueillette, cuisine et dégustation d’un repas à base d’algues

Jour 2 : Emplois médicinaux et cosmétiques ,

  • jeudi 9 & vendredi 10 septembre 2021 (Pays bigouden),
  • samedi 9 & dimanche 10 octobre 2021 (à partir de la Maison de l'Île Kerner)
  • lundi 16 & mardi 17 mai 2022 (Ouest Finistère)
  • mercredi 15 & jeudi 16 juin 2022 (entre Ploemeur et Erdeven)

NB : module spécial professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.

Plantes sauvages comestibles, à St Hernin (440 €, dîners inclus)*.

Reconnaissance, cueillette, cuisine et dégustation 

  • semaine du lundi 18 au vendredi 22 avril 2022

NB : session spéciale professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.

Plantes médicinales à Saint Hernin (29) (400 €)*.

Reconnaissance, cueillette, préparations et utilisations

  • semaine du lundi 30 mai au vendredi 3 juin 2022

NB : session pour professionnels de la vente de plantes les lundi et mardi sur demande.

Approfondissement Plantes médicinales (280 €)*réservé aux « anciens »

Contenu défini avec les participants

  • du mercredi 27 au vendredi 29 octobre 2021  à St Hernin
  • du 25 juin au 2 juillet 2022 au Bellavista dans le Queyras (05) Tarif en fonction de l'hébergement.

Botanique 

Initiation et entrainement à la détermination botanique  (100 €)*.

  • week-end des 11 et 12 juin 2022 , exploration de la flore d’un site (lieu à définir)

Divers

  • Au fur et à mesure de leur mise en place, d’ AUTRES ANIMATIONS figureront sur

« LE BLOG DE VIVIANE CARLIER » rubrique « stages ».

 

Ateliers réguliers "Découverte des plantes sauvages et de leurs usages"

(engagement annuel, de septembre à juin, 14 ateliers en soirées le jeudi et 5 sorties en 2 journées et 3 ½ journées le samedi).

                          à  la MPT Ergué Armel (Quimper)  

                à  la Malterie du Bas Pont-Scorff  (56) avec l’association La Malterie

 

Et à la demande : conférence, sortie, stage, formation professionnelle organisés chez vous ou sur le lieu de votre choix pour vos amis, vos salariés, vos adhérentsdont « initiation botanique », « la flore de mon jardin », « la cuisine des algues », « plantes médicinales sauvages », « cueillette et cuisine de plantes sauvages », « flore rare et menacée ».

Venez aussi rejoindre l’Association "Flora armorica" pour faire du  collectage ethnobotanique : flora-armorica.org. NB *: Sauf mention contraire, tarif uniquement pour la pédagogie, topo inclus.

Renseignements sur le blog de Viviane Carlier, rubrique stages ou http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane

Inscriptions auprès de Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

             CAE Chrysalide, organisme de formation professionnelle n° SIRET : 443 903 562 00066       (mise à jour le 9 juiller 2021

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14 mars 2022 1 14 /03 /mars /2022 17:20

 

 

Le stage de mai se déroulera entre Lesconil et Pont L'Abbé. Il reste encore quelques places ! Celui de juin à partir de la Maison de l'Île Kerner en Riantec. Le tarif de 150€  inclut le repas du samedi soir et le topo complet envoyé dans les 15 jours suivant le stage. 

Le lieu de cueillette ne sera annoncé aux participants que la veille par sms ou par mail car je ne sais pas à l'avance dans quel état seront les algues lors des grandes marées ...
NB : Les grandes marées étant en semaine, ce ne sont pas des "week-ends" comme le stipule l'affiche 😅 
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14 mars 2022 1 14 /03 /mars /2022 16:55

 

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5 novembre 2021 5 05 /11 /novembre /2021 18:05
 
Je serai tout le week-end des 6 et 7 novembre au salon Biolojik de Carhaix. J'y présenterai mes stages et mes livres et je tiendrai aussi le stand de Flora armorica.
Nous ferons des enquêtes à partir de quelques plantes présentées.
N'hésitez pas à apporter vos témoignages sur les usages, noms ou autres techniques de culture des plantes que vous connaissez. Vous pouvez également amener des espèces afin de les déterminer ou de nous en parler.
Venez rejoindre le pôle de collectage ethno botanique de Carhaix.
Bon week-end en tout cas !
NB: les horaires 10H-18H30 et le pass sanitaire est obligatoire.
Flora armorica et Viviane Carlier au salon biolojik de Carhaix ce week-end

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22 septembre 2021 3 22 /09 /septembre /2021 17:09

 

J'interviens dans le cadre des journées de la nature qui se déroulent à Combrit - Sainte Marine ce week-end.
Le vendredi soir, à la salle de sport, je parlerai des plantes sauvages comestibles et médicinales du jardin et du bocage.
Le dimanche, j'encadrerai des sorties sur comestibles ou/et toxiques et je tiendrai aussi un stand.
Il y aura aussi un stand tenu par l'association Flora armorica, une bonne occasion de se retrouver.
Ci-joint le programme au cas où....

Le programme du champ des possibles à Combrit-Ste Marine

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10 juillet 2021 6 10 /07 /juillet /2021 18:30

CALENDRIER 2021-2022 au 6 juillet 2021

ATELIER DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES ET DE LEURS USAGES avec Viviane Carlier à la Maison Pour Tous Ergué Armel, 5 av. G.Pompidou à Quimper

Apprendre - à reconnaître les plantes sauvages par leur famille, - à les utiliser en tant que comestibles ou médicinales, - à identifier les plantes toxiques.

Sous forme de sorties, d’ateliers et de projections.

Certains thèmes  (…..) seront définis en début d’année en fonction des souhaits du groupe.

14 ateliers ont lieu le jeudi de 18h30 très précises à 20h30 en

salle 5 , 3 sorties le samedi de 14h à 17h, 2 sorties de 10h à 17 h.

Rendez-vous pour les sorties : 13h30 ou 9h30 devant la MPT.
1er trimestre

date

FORME et contenu 

SEPTEMBRE

Vendredi 03 et samedi 04/09

inscriptions à la MPT vendredi soir et à Penviller le samedi (ou en me contactant par téléphone)

Jeudi 16/09

ATELIER1  Présentation de l’atelier / les différentes parties d’une plante / Notion de familles de plantes/ Hydrolats

samedi 25/09

SORTIE journée : les différentes parties d’une plante (terrain) / Les grands principes de la reconnaissance des plantes/Utilisation d’une flore /Fruits sauvages

jeudi 30/09

ATELIER2  Les différentes parties d’une plante (binocculaire) / Brassicacées  bretonnes 1/Plantes de la circulation sanguine

OCTOBRE

jeudi 14/10

ATELIER3  Les différentes parties d’une plante (binocculaire) / Brassicacées  bretonnes 2/ Arbres et arbustes

samedi 23/10

SORTIE demi-journée / Utilisation d’une flore Les différentes formes de feuilles / Classification végétale/...

NOVEMBRE

jeudi 18/11

ATELIER4  De la cueillette et du séchage des plantes médicinales / Familles de plantes à partir des observations faites lors des sorties/ Visite et mode d’emploi du site de l’atelier/...

DÉCEMBRE

jeudi 02/12

ATELIER5 De l’utilisation des plantes médicinales / Histoire de l’herboristerie/ Recherche Criste marine

jeudi 16/12

ATELIER6 6 Plantes Toxiques/ Polygonacées

2ème trimestre

JANVIER

jeudi 13/01

ATELIER 7 De la conservation des plantes médicinales / Brunelle/ Recherche Criste marine

jeudi 27/01

ATELIER8 Milieux naturels bretons et Malle pédagogique centre Bretagne / Recherche Criste marine

Vendredi 28/01

Hors atelier Invitation invitation à la rétrospective week-end dans les Monts d'Arrée (auberge espagnole à Quimper à partir de 18H)

FÉVRIER

jeudi 24/02

ATELIER9 Aspérule odorante / …. fiche d’identité d’une plante / Plantes dépuratives

MARS

jeudi 10/03

ATELIER 10  fiche d’identité d’une plante (suite) /Sirop de plantes

Samedi 19/03

SORTIE   ½ journée Cueillette plantes sauvages comestibles

jeudi 24/03

ATELIER11 Cuisine de la récolte ( repas pris ensemble, préparation à partir de 18H) *

3ème trimestre

AVRIL

jeudi 07/04

ATELIER 12 …../Caprifoliacées et Adoxacées

Samedi 9

SORTIE commune Narcisse des Glénan (trajet en bateau non inclus +- 35€)

Samedi 30/04

SORTIE  ½ journée

MAI                   

jeudi 05/05

ATELIER13 Eupatoire chanvrine./

jeudi 19/05

ATELIER14 ………/……….

samedi 28/05

SORTIE  journée  récolte Plantes médicinales Arbres et arbustes

JUIN

 

11 & 12/06

Week-end exploration botanique (coût non inclus, lieu à définir)

 (parfois en 1/2 groupes de niveaux)

 

NB Les frais engagés pour les préparations (teintures, cuisine, etc...) ne sont pas inclus dans le coût annuel de l’atelier. Les dates annulées seront remplacées ou proposées en visioconférence.

 

CONTACT Viviane Carlier 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

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10 juillet 2021 6 10 /07 /juillet /2021 18:30

 CALENDRIER DE L'ATELIER

DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES ET DE LEURS USAGES

 

proposé par Viviane Carlier et l'association la Malterie

à la Malterie du Bas-Pont-Scorff  en Cléguer

Il reste encore des places !

 

Apprendre :

- à reconnaître les plantes sauvages par leur famille,

- à les utiliser en tant que comestibles ou médicinales,

- à identifier les plantes toxiques

 

14 ateliers sous forme de sorties, d’ateliers et de projections en soirée le jeudi de 18h30 à 20h30 et 5 sorties le samedi, 3 demi-journées de 14h à 17h et 2 journées complètes de 10h à 17 h. Les ateliers* ont lieu le plus possible en dehors des périodes de vacances scolaires.

 

TARIF 350€ l’année par personne (les topos et la pédagogie)

1er trimestre

date

FORME et contenu

SEPTEMBRE

Samedi 18

SORTIE 1 journée Inscriptions - Présentation de l'atelier / Les grands principes de la reconnaissance des plantes / Utilisation d’une flore  /Fruits sauvages

Jeudi 23

ATELIER 1 / les différentes parties d’une plante / Notion de familles de plantes/ Hydrolats

OCTOBRE

Samedi 2

SORTIE 2 demi- journée Les différentes formes de feuilles / Classification végétale/...

Jeudi 7

ATELIER 2 Brassicacées  bretonnes 1/PLantes de la circulation sanguine /Les différentes parties d’une plante (binocculaire)

Jeudi 21

ATELIER 3 Brassicacées  bretonnes 2/ Arbres et arbustes

NOVEMBRE

Jeudi 25

ATELIER 4 De la cueillette et du séchage des plantes médicinales / Familles de plantes à partir des observations faites lors des sorties/ Visite et mode d’emploi du site de l’atelier/...

DÉCEMBRE

Jeudi 9

ATELIER 5 De l’utilisation des plantes médicinales / Histoire de l’herboristerie/ Recherche Criste marine

2ème trimestre

JANVIER

Jeudi 6

ATELIER  6 Plantes Toxiques Polygonacées …..

Jeudi 20

ATELIER 7 De la conservation des plantes médicinales / Brunelle/ Recherche Criste marine

Vendredi 28

Hors atelier, invitation à la rétrospective week-end dans les Monts d'Arrée (auberge espagnole à Quimper à partir de 18H)

FÉVRIER

Jeudi 3

ATELIER 8 Milieux naturels bretons et Malle pédagogique centre Bretagne / Recherche Criste marine

MARS

Jeudi 3

ATELIER 9 Aspérule odorante / …. fiche d’identité d’une plante / Plantes dépuratives

Jeudi 17

ATELIER 10  fiche d’identité d’une plante (suite) /Sirop de plantes

Samedi 26

SORTIE 1/2 journée 3 Cueillette plantes sauvages comestibles

Jeudi 31

ATELIER 11 Cuisine de la récolte ( repas pris ensemble, préparation à partir de 18H) *

 

3ème trimestre

 

3ème trimestre

AVRIL

Samedi 9

SORTIE commune Narcisse des Glénan (trajet en bateau non inclus +- 35€)

Jeudi 28

ATELIER 12 …../Caprifoliacées et Adoxacées

MAI

Samedi 7

SORTIE demi-journée 4 

Jeudi 12

ATELIER 13 Eupatoire chanvrine./

Samedi 21

SORTIE journée 5  Arbres et arbustes

JUIN

 

11 & 12/06

Week-end exploration botanique (coût non inclus, lieu à définir)

Un 14ème atelier à caler ensemble sur des vacances scolaires

 

               ** modification des thèmes possible en fonction des souhaits des participants.

Inscription :  06 67 39 00 26  @ vivianeherbo@gmail.com       

NB :  frais de préparations répartis entre les participants (+- 15€ /an) 
 
 
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5 juillet 2021 1 05 /07 /juillet /2021 15:30

 

Avec Viviane Carlier, Conseil en Herboristerie, diplômée de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert, enseignant l’herboristerie depuis 1984

OBJECTIFS

  • Valoriser la flore banale locale et agir avec respect des espèces et des     milieux
  • Rechercher les bonnes conditions de cueillettes et de conservation
  • Connaître les principales plantes toxiques sujettes à confusion et les grandes familles de plantes à risque
  • Cueillir, sécher et  conserver les plantes
  • Acquérir ou conforter ses notions de base en botanique : familiarisation avec une flore, les différentes sortes de feuilles, de fleurs, les principales familles de végétaux
  • Savoir reconnaître les plantes médicinales les plus courantes correspondant aux pathologies familiales bénignes
  • Faire des préparations simples à base de plantes : macération, infusion, décoction, pommade ou huile de macération avec un bon dosage et leurs précautions d'emploi
  • Module animateurs environnement : Monter une animation plantes médicinales en fonction de différents publics

PLANNING PROPOSÉ

æ Des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain alternent avec des travaux pratiques et des diaporamas récapitulatifs (horaires pressentis 9H30-12H30 et 14H30-18H30)

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

 9H45 Accueil

Présentation

 Initiation à la botanique.

Principes élémentaires de botanique.

Histoire de l'herboristerie

 Récapitulatif de la veille

 Plantes toxiques (diapo).

 Principes généraux de la cueillette.

 Récapitulatif de la veille

Plantes de la digestion (diapo).

 Conditions de conservation des plantes.

Utilisation des plantes médicinales : tisanes, lotion, cataplasme...

 Plantes de l'élimination (diapo).

 Récapitulatif de la veille

Plantes des coups de froid et de l'appareil respiratoire (diapo).

 Législation sur la vente des plantes médicinales

 cueillette.

9h Récapitulatif de la semaine

 Plantes des douleurs (diapo).

 Plantes du sommeil (diapo).

 repas

 pique-nique

 pique-nique

 pique-nique

 pique-nique

 Différentes feuilles, fleurs et parties végétales.

Principales plantes toxiques (terrain)

 Plantes de la peau (diapo).

 préparation

 Visite de l'exploitation d'un producteur.

 préparation

 Plantes de l'énergie

 Le séchage des plantes.

 préparation

 Plantes aromatiques.

Grandes familles de plantes à fleurs.

 préparation

 

 Plantes de la circulation (diapo).

Exercice de reconnaissance de plantes (terrain)

 Préparations à base de plantes.

Balade synthèse

Bilan et évaluation.

17h fin du stage

Lieu du stage : Bellevue en Saint Hernin, hébergement et/ou camping possible sur demande     Coût pédagogique du stage : 400€ net de taxe pour 35H de formation

Inscription et renseignements : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

Organisme de formation Chrysalide  Siret : 44390356200066  N° d'activité : 53290812329 

Une convention doit être signée entre les différentes parties (formateur-OPCA-entreprise-entrepreneur).

 

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5 mai 2021 3 05 /05 /mai /2021 16:24

 

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Présentation

  • : Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les algues et les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
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