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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 12:07

Atelier utilisation familiale PLANTES ANTIDOULEURS

avec Viviane Carlier, Conseillère en herboristerie, diplômée section Herboristerie de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert.

le Vendredi 27 janvier 2017 à l'atelier Energies de Carhaix-Plouguer

de 18Hà 19H30

Les principales plantes antidouleurs

Projection de présentation d’une trentaine de plantes dont Lavande, Tamier, Camomille romaine

pour confectionner des remèdes simples afin de soulager les douleurs : tisanes, pommades, huiles de macérations, teintures

Échange d'expérimentations

Réalisation d’une préparation

Tarif 35€ sur réservation

NB : Prochain atelier, plantes dépuratives de printemps le 17 mars

 

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, Atelier collectif et Conseil en herboristerie personnalisé sur rendez vous au 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

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Viviane Carlier - dans stages
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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 11:55

Je  souhaite à chacune et chacun une énergie joyeuse et créatrice pour cette nouvelle année ! Avec la meilleure santé possible  ... (entretenue au maximum avec des plantes bien sûr) et beaucoup de tendresse (avec vous, vos proches et toute notre planète) !

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30 décembre 2016 5 30 /12 /décembre /2016 11:54

Stages et formations proposés par Viviane cette année

  • le samedi 17 septembre 2016 Journée algues à Riantec, cueillette et cuisine (70 €)*.

  • le vendredi 4 novembre 2016 Les plantes médicinales de la trousse de pharmacie familiale à l’Atelier Énergie de Carhaix (29), conférence et préparation (à 18H, durée 1H30, 35 €)*.

  • le vendredi 27 janvier 2017 Les plantes médicinales anti-douleur à l’Atelier Énergie de Carhaix (29), conférence et préparation (à 18H, durée 1H30, 35 €)*.

  • le vendredi 17 mars 2017 Les plantes dépuratives de printemps à l’Atelier Énergie de Carhaix (29), conférence et préparation (à 18H, durée 1H30, 35 €)*.

  • du 10 au 14 avril Semaine Plantes sauvages comestibles à St Hernin, (350 €)*.

  • samedi 6 mai 2017 Journée Plantes sauvages comestibles à St Hernin (29), (75 € dont 1 repas)*.

  • les 20 et 21 mai 2017 Week-end Formation botanique à St Hernin (29), apprendre à reconnaître et identifier les plantes sauvages (100 €)*.

  • les 3 et 4 juin 2017 Week-end découverte botanique autour de la Petite Mer de Gâvres (75 €)*.

  • les 24 et 25 juin 2017 Week-end algues à Riec sur Belon, cueillette, cuisine et dégustation d’un repas à base d’algues et détails de leurs emplois médicinaux (130 €)*.

  • du 17 au 21 juillet 2017 Semaine Plantes médicinales à Saint Hernin, (350 €)*.

  • Au fur et à mesure de leur mise en place, d’AUTRES ANIMATIONS figureront sur

    « LE BLOG DE VIVIANE CARLIER » rubrique « stages ».

  • À la demande : conférence, sortie, formation, animation

organisée chez vous, dans le lieu de votre choix, pour vos amis, vos salariés, vos adhérents dont « initiation botanique », «cuisine à base d’algues », « plantes médicinales sauvages », « cueillette et cuisine de plantes sauvages », « flore rare et menacée ».

* Les tarifs ne concernent que la pédagogie. S'ils sont nécessaires, frais de déplacements, d’hébergement ou/et de restauration sont à votre charge. En cas de recouvrement par la formation professionnelle, 20% supplémentaires de frais de dossier sont demandés.

Renseignements sur le blog de Viviane Carlier, rubrique stages

ou http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane

Inscriptions auprès de Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

Scop Chrysalide, N° SIRET : 443 903 562 00041, agréée formation professionnelle

et aussi

 

  • Atelier énergies de Carhaix

Naturopathie : Consultation individuelle de Conseil en herboristerie et bien-être  pour trouver les plantes médicinales qui vous correspondent le mieux (45€ la 1ère séance, 30€ les suivantes) sur rendez-vous le vendredi.

  • à la MPT Ergué Armel de Quimper

Atelier "découverte des plantes sauvages et de leurs usages"

(engagement annuel, de septembre à juin, 14 jeudis soirs et 5 sorties le samedi).

  • Association "Flora armorica", collectage ethnobotanique

Enquêter autour des plantes et de leurs usages à Coray, Carhaix-Plouguer, et ailleurs en Bretagne : flora-armorica.org.

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Viviane Carlier - dans stages
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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 20:16

SE SENTIR BIEN DANS SA TÊTE ET DANS SON CORPS

Voici quelques précisions sur les rendez-vous de conseil  en Herboristerie que je propose le vendredi à Carhaix et c'est tout nouveau, le jeudi à Quimper.

 

 

1ere-couv-Papaver--2008.jpg  Viviane Carlier

Spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages

Naturopathie, Conseil en Herboristerie,

Aide au bien-être

sur rendez-vous

 

Mes objectifs :

-Améliorer votre bien-être au quotidien en vous aidant à mieux prendre soin de vous,

-Trouver des solutions adaptées à votre personnalité et à votre santé.

 

La première consultation, assez longue, permet de faire le point sur  vos habitudes alimentaires, vos pratiques sportives, vos tendances pathologiques, vos traitements en cours etc...

 

A partir de ces éléments, nous dresserons une liste de vos besoins et envisagerons une première cure dépurative à base de plante(s).

 

Copie-de-P1050583.jpg                 P1040859 pm ker heol               Crataegus tisane P1070950

 

Après un temps de recherche nécessaire, le deuxième rendez-vous conseil comprend :

  • la liste des plantes médicinales adaptées à vos particularités,
  • leur mode d'emploi (dosage de plantes, cures saisonnières si nécessaires),
  • des idées pour améliorer simplement votre alimentation et votre bien-être quotidien,
  • l’explication détaillée de ces propositions,
  • une réflexion commune pour adapter ce conseil à votre réalité de tous les jours et mieux prendre votre santé en main.

 

Un suivi sur l'année est possible pour permettre d'affiner le conseil en fonction des résultats obtenus.

NOUVEAUTÉ : Si vous le souhaitez, des rendez-vous réguliers d'écoute et d'aide au bien-être peuvent aussi être mis en place.

 

 

Je vous propose des consultations sur rendez-vous à l’atelier Energies, 12bis, rue des Martyrs à Carhaix-Plouguer (29).

Vous pouvez me joindre  au 06 67 39 00 26 ou en m'écrivant à vivianeherbo@gmail.com .

 

En cas d'éloignement géographique, des consultations téléphoniques peuvent être envisagées mais je préfère vous recevoir directement.

 

 

Durée de la première consultation : environs 45 mn.

Tarifs : 45€ la première consultation de l’année, 30 € les suivantes.

 

       eau-de-toilette-12-2008P1040952.jpg

 

En complément à ce conseil, des ateliers sur la connaissance des plantes et de leurs usages sont mis en place tous les trimestres afin que vous appreniez à connaître et utiliser directement les plantes qui vous entourent. 

NB: A noter que ce conseil n'a pas pour objet  de remplacer la médecine conventionnelle, que je ne fais pas de diagnostic, que les recommandations données ne sont pas des prescriptions mais des conseils d’hygiène de vie et ne changent en rien votre traitement médical, que cet entretien ne vous dispense pas de consulter un médecin ou un professionnel de la santé compétent pour vos problèmes de santé et qu'il vous faudra en cas de troubles notoires lui soumettre le conseil proposé.

D'autre part, je m'engage à ne pas divulguer les informations concernant votre santé : la teneur des propos échangés lors des rendez-vous restera strictement confidentielle.
 
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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 20:10

avec Viviane Carlier

diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert

du samedi 10H au dimanche 17H30

Découvrir les milieux naturels littoraux et leur flore spécifique

Comme tous les ans nous partons en week-end « découverte botanique » d’un nouveau site.

Cette année nous irons du côté de la Petite Mer de Gâvres où nous explorerons autant les dunes du Maguer et du Maguero que la Presqu’île et la flore intéressante des alentours.

C'est un stage tous niveaux où les débutants pourront s'exercer à l’utilisation d’une flore et où les plus expérimentés perfectionneront leurs observations.

Les plantes communes comme les plantes caractéristiques ou rares seront abordées avec tout le respect qui leur est dû. 

Objectifs :

S’exercer à la détermination.

Découvrir les plantes spécifiques par milieu naturel.

Coût pédagogique : 80€ (hors repas et hébergement)

Prévoir les pique-niques du samedi midi et du dimanche midi. Repas du samedi soir prévu ensemble (non compris) et hébergement possible si demande suffisamment à l’avance.

Places limitées, inscription indispensable (acompte de 20€ demandé)

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Viviane Carlier - dans stages
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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 20:04

avec Viviane Carlier,

diplômée de l’Ecole des Plantes, spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages, Conseil en herboristerie

au village de Bellevue en Saint Hernin (29) rdv à 9h45

Apprendre à se servir d'une flore pour savoir déterminer les espèces de plantes à fleurs par soi-même.

Acquérir des techniques de base pour déterminer une plante dans une flore. Prendre en compte les différents biotopes naturels et leur flore spécifiques.

Le samedi

9H30: Notion de classification Les différentes formes de feuilles Les différentes partie d'une plante : observation à la loupe binoculaire et notion de vocabulaire botanique  12H30 : pique-nique tiré du sac 13H30 : temps calme, consultation de la bibliothèque 14H00 : Observation des plantes lors d'une promenade dans le bocage centre-breton 16H00 : Classification des espèces rencontrées par famille 17H30 : Apprendre à se servir d'un guide de reconnaissance des plantes 18H30 : fin de la journée (possibilité d'hébergement ou camping chez l'habitant avec cuisine à disposition)

Le dimanche

9H30 : les différentes formes de fleurs et d'inflorescence 10H30 : Les principales familles de plantes 11H30 : Observation de la flore entre crêtes des Montagnes noires et le canal de Nantes à Brest 12H30 : pique-nique tiré du sac13H30 : Suite de la sortie et exercice collectif de détermination des espèces rencontrées 17H00 : révision sur projection de photos de toutes les espèces rencontrées 18H00 : fin du stage

 

Prévoir : bottes, pique-nique, panier, carnet, crayon, appareil photo, tenue de campagne, ruban adhésif.

 

Coût du stage : 100€ (+ 20% si formation professionnelle)sur réservation (places limitées)

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

 

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle sous le n° 53 29 08 123 29, Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État

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Viviane Carlier - dans stages
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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 19:58

 

à La Mouette Rieuse en Riec sur Belon (29),

espace de réflexion, de ressourcement et de créativité

samedi 9H20H30 et dimanche 9H30-17H

 

Comment être sûr de reconnaître une algue ? Comment cuisiner les algues ? Quelles sont les vertus des algues ? Comment se soigner avec les algues ?

Jour 1

Matinée : 09H00 : Rendez-vous sur le lieu de cueillette et PRÉSENTATION DES ALGUES COMESTIBLES BRETONNES 10H00 : CUEILLETTE D'ALGUES et législation 12H30 : Pique-nique tiré du sac

Après-midi : CUISINE A BASE D'ALGUES à l'espace de la Mouette Rieuse 19H00 : DÉGUSTATION DES PLATS RÉALISÉS 20H30 : Rangement

 Jour 2

Matinée : 09H30 : Préparation médicinales à base d'algues 10H30 : CUEILLETTE D'ALGUES vers Riec et confection d’un mini-alguier 12H30 : pique-nique tiré du sac

Après-midi : 13H30 : PROPRIÉTÉS MÉDICINALES DES ALGUES ET MODES D'EMPLOI à l'espace de la Mouette Rieuse 17H00 : RANGEMENT et fin du stage

Coût pédagogique du stage : 130€ sur réservation (20% en+ si dossier formation professionnelle) ; possibilité de commande des pique-niques du midi, de chambres sur place ou de conseil pour hébergement (merci de préciser si co-voiturage possible).

Matériel à prévoir : sacs congélation, couteau, ciseaux, bottes ou méduses, seau, carnet, crayon, bâton de marche, appareil photo, si vous en avez un, et votre pique-nique.

Topo envoyé par mail dans la semaine suivant le stage

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

 

 

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle sous le n° 53 29 08 123 29

(Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État)

 

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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 19:55

 

Avec Viviane Carlier, Conseil en Herboristerie, diplômée de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert, enseignant l’herboristerie depuis 1984

 

OBJECTIFS

  • Acquérir ou conforter ses notions de base en botanique : familiarisation avec une flore, les différentes sortes de feuilles, de fleurs, les principales familles de végétaux
  • Savoir se méfier des confusions possibles avec les plantes toxiques et les grandes familles de plantes à risque
  • Connaître quelques plantes inoffensives correspondant aux pathologies familiales courantes
  • Savoir utiliser les plantes de la cueillette à la conservation en passant par le séchage avec ses règles et ses techniques
  • Savoir faire des préparations simples à base de plantes : macération, infusion, décoction, pommade ou huile de macération avec un bon dosage et leurs précautions d'emploi

 

PLANNING PROPOSÉ

æ Des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain alternent avec des travaux pratiques et des diaporamas récapitulatifs

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

10h Présentation

11h Initiation à la botanique.

Principes élémentaires de botanique.

Histoire de l'herboristerie

9h Récapitulatif de la veille

9h30 Plantes toxiques (diapo).

10h30 Principes généraux de la cueillette.

9h Récapitulatif de la veille

Plantes de la digestion (diapo).

11h Conditions de conservation des plantes.

Utilisation des plantes médicinales : tisanes, lotion, cataplasme...

11h30 Plantes de l'élimination (diapo).

9h Récapitulatif de la veille

Plantes des coups de froid et de l'appareil respiratoire (diapo).

10h Législation sur la vente des plantes médicinales

11h cueillette.

9h Récapitulatif de la semaine

9h30 Plantes des douleurs (diapo).

10h30 Plantes du sommeil (diapo).

12h repas

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

12h  pique-nique

14h Différentes feuilles, fleurs et parties végétales.

Principales plantes toxiques (terrain)

18h Plantes de la peau (diapo).

19h préparation

14h Visite de l'exploitation d'un producteur.

17h préparation

17h30 Plantes de l'énergie

18h30 Le séchage des plantes.

19h préparation

14h Plantes aromatiques.

Grandes familles de plantes à fleurs.

18h30 préparation

 

14h Plantes de la circulation (diapo).

Exercice de reconnaissance de plantes (terrain)

18h30 Préparations à base de plantes.

14h Balade synthèse

16h bilan et évaluation.

17h fin du stage

19h30 fin des cours

19h30 fin des cours

19h30 fin des cours

19h30 fin des cours

 

Lieu du stage : Bellevue en Saint Hernin, hébergement et/ou camping possible sur demande.

Coût pédagogique du stage : 350€  (+20% si formation professionnelle)

Inscription et renseignements : O6 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

 

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7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 19:49

 

Chrysalide, Viviane Carlier, diplômée de l'Ecole des Plantes Clotilde Boisvert Spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages

Dates : du 10 au 14 avril 2017     Lieu : Saint Hernin (29)

OBJECTIFS DU STAGE

•          acquérir des notions de base en botanique pour déterminer les plantes

•          connaître les principales plantes toxiques sujettes à confusion

•          savoir reconnaître les plantes comestibles les plus courantes

•          rechercher les bonnes conditions de cueillette

•          apprendre les principes de base des recettes de la cuisine des plantes sauvages

 

CONTENU DU STAGE

Des séances en salle ou en cuisine alternent avec des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain.

•          initiation à la botanique ; familiarisation avec une flore ; différentes sortes de feuilles, de fleurs ; distinction des principales familles de végétaux

•          les confusions possibles avec les plantes toxiques ; les grandes familles de plantes à risque •  les « mauvaises herbes » utiles

•          les jeunes pousses et feuilles comestibles

•          les fleurs dans la cuisine

•          les plantes à confire au sucre et au vinaigre

•          limonades, sirops et vinification de plantes

 

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

10h
Présentation.


Initiation à la
botanique.


Familiarisation
avec les principes élémentaires de botanique. (salle)

Les différentes feuilles, fleurs et parties végétales.

9h Révision

Les grandes familles de plantes à fleurs. Cueillette de plantes du bord de mer et herborisation.


 

9h Révision Principales plantes toxiques à connaître. (Petite cueillette).

 

9h Révision

Récolte de fleurs et herborisation.

9h Cueillettes de plantes et herborisation rétrospective.

 

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

Cueillette (terrain). Les limonades et vinification de fleurs.


16HPause

17H Cuisine de la récolte.

Cueillette.

 

16HPause

17H Cuisine de la récolte.

Cueillette.

16HPause

17H Préparation culinaire.

Les bonnes « mauvaises » herbes du jardin.

Les plantes confites.

16HPause

17H Préparation culinaire.

Les confitures de fleurs, les sirops.
Les vinaigres de fleurs. Remise d'un compte-rendu de stage.

Bilan des espèces rencontrées

Evaluation

19h30 repas

19h30 repas

19h30 repas

19h30 repas

17h départ

CONDITIONS : 350€ TTC la semaine, sans frais d'hébergement 20% d’arrhes sont demandés pour confirmer la réservation. Le coût des repas du midi, le plus souvent sous forme de pique-nique, sera réparti entre les stagiaires. Les boissons non réalisées sur place restent également à leur charge. Possibilité d’hébergement chez l’habitant ou sous tente à coût réel.

SPECIFIQUE DOSSIER DE FORMATION PROFESSIONNELLE : Une convention doit être signée entre les différentes parties au moins un mois avant le début du stage. Il y a un coût supplémentaire de 40€ TTC pour les frais de dossier en cas de prise de la formation professionnelle.

 

CONTACT :

Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com Goarem Ru 29 270 Cleden-Poher Scop Chrysalide, N° SIRET : 443 903 562 00041, agréée formation professionnelle

Consultation des nouvelles interventions : http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane ou le blog de Viviane Carlier, rubrique stages

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Viviane Carlier - dans stages
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28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 15:57

Je serai présente au salon du livre de Carhaix le samedi 29 octobre ainsi qu'au salon Bilojik les 5 et 6 novembre. Au plaisir de vous y rencontrer pour vous présenter mes stages ou formations, mes consultations de conseil en Herboristerie, l'association Flora armorica ... ou  mes livres...

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Présentation

  • : Le blog de Viviane Carlier
  • Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
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