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Bonjour à tous et toutes,Me voilà maintenant retraite !" Que de souvenirs de stages, d’ateliers, d’amitié, tant de moments d’échanges qui m’ont nourrie et guidée tout au long de ces années consacrées essentiellement aux plantes sauvages.Bon, je ne veux pas vraiment tout arrêter, mais je ne veux plus rien organiser … pour l’instant en tout cas.D'autant plus que la relève est assurée par certaines et certains d'entre vous ! "Je n’exclus cependant pas d’intervenir pour un stage ou deux mis en place par d’autres structures, ou quelques conférences.Je mettrai les annonces de stages au fur et à mesure sur ce blog.Par exemple, il est possible de demander à l'association la Traversière de Pont Scorff de participerune journée plantes sauvages comestibles, une journée algues ou un stage plantes sauvages médicinales (latraversiere56@gmail.com ou 06 51 51 87 28).https://www.mairie.com/viviane-carlier-interventions-plantes-sauvages-algues-et-conseil-en-herboristerie-algues-plantes-comestibles-et-medicinales-29270-cleden-poher-36081d878e7e5-fd.html
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Usages alimentaires et médicinaux
POUR INFO, JE PRENDS MA RETRAITE EN SEPTEMBRE 2022
Naturopathie : Consultation individuelle de Conseil en herboristerie, trouver les plantes médicinales qui vous correspondent (2 rendez-vous minimum): le bilan (60€) puis le conseil (45€ les séances suivantes).
Algues (150 € les 2 jours)* Jour 1 : cueillette, cuisine et dégustation d’un repas à base d’algues
Jour 2 : Emplois médicinaux et cosmétiques ,
NB : module spécial professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.
Plantes sauvages comestibles, à St Hernin (440 €, dîners inclus)*.
Reconnaissance, cueillette, cuisine et dégustation
NB : session spéciale professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.
Plantes médicinales à Saint Hernin (29) (400 €)*.
Reconnaissance, cueillette, préparations et utilisations
NB : session pour professionnels de la vente de plantes les lundi et mardi sur demande.
Approfondissement Plantes médicinales (280 €)*, réservé aux « anciens »
Contenu défini avec les participants
Botanique
Initiation et entrainement à la détermination botanique (100 €)*.
Divers
« LE BLOG DE VIVIANE CARLIER » rubrique « stages ».
Ateliers réguliers "Découverte des plantes sauvages et de leurs usages"
(engagement annuel, de septembre à juin, 14 ateliers en soirées le jeudi et 5 sorties en 2 journées et 3 ½ journées le samedi).
à la MPT Ergué Armel (Quimper)
à la Malterie du Bas Pont-Scorff (56) avec l’association La Malterie
Et à la demande : conférence, sortie, stage, formation professionnelle organisés chez vous ou sur le lieu de votre choix pour vos amis, vos salariés, vos adhérents………dont « initiation botanique », « la flore de mon jardin », « la cuisine des algues », « plantes médicinales sauvages », « cueillette et cuisine de plantes sauvages », « flore rare et menacée ».
Venez aussi rejoindre l’Association "Flora armorica" pour faire du collectage ethnobotanique : flora-armorica.org. NB *: Sauf mention contraire, tarif uniquement pour la pédagogie, topo inclus.
Renseignements sur le blog de Viviane Carlier, rubrique stages ou http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane
Inscriptions auprès de Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com
CAE Chrysalide, organisme de formation professionnelle n° SIRET : 443 903 562 00066 (mise à jour le 9 juiller 2021
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Le stage de mai se déroulera entre Lesconil et Pont L'Abbé. Il reste encore quelques places ! Celui de juin à partir de la Maison de l'Île Kerner en Riantec. Le tarif de 150€ inclut le repas du samedi soir et le topo complet envoyé dans les 15 jours suivant le stage.
Avec Viviane Carlier, Conseil en Herboristerie, diplômée de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert, enseignant l’herboristerie depuis 1984
OBJECTIFS
PLANNING PROPOSÉ
æ Des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain alternent avec des travaux pratiques et des diaporamas récapitulatifs (horaires pressentis 9H30-12H30 et 14H30-18H30)
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
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9H45 Accueil Présentation Initiation à la botanique. Principes élémentaires de botanique. Histoire de l'herboristerie |
Récapitulatif de la veille Plantes toxiques (diapo). Principes généraux de la cueillette. |
Récapitulatif de la veille Plantes de la digestion (diapo). Conditions de conservation des plantes. Utilisation des plantes médicinales : tisanes, lotion, cataplasme... Plantes de l'élimination (diapo). |
Récapitulatif de la veille Plantes des coups de froid et de l'appareil respiratoire (diapo). Législation sur la vente des plantes médicinales cueillette. |
9h Récapitulatif de la semaine Plantes des douleurs (diapo). Plantes du sommeil (diapo). |
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repas |
pique-nique |
pique-nique |
pique-nique |
pique-nique |
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Différentes feuilles, fleurs et parties végétales. Principales plantes toxiques (terrain) Plantes de la peau (diapo). préparation |
Visite de l'exploitation d'un producteur. préparation Plantes de l'énergie Le séchage des plantes. préparation |
Plantes aromatiques. Grandes familles de plantes à fleurs. préparation
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Plantes de la circulation (diapo). Exercice de reconnaissance de plantes (terrain) Préparations à base de plantes. |
Balade synthèse Bilan et évaluation. 17h fin du stage |
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Lieu du stage : Bellevue en Saint Hernin, hébergement et/ou camping possible sur demande Coût pédagogique du stage : 400€ net de taxe pour 35H de formation Inscription et renseignements : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com Organisme de formation Chrysalide Siret : 44390356200066 N° d'activité : 53290812329 Une convention doit être signée entre les différentes parties (formateur-OPCA-entreprise-entrepreneur). |
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Annonce relayée sur https://www.mairie.com/cleden-poher-29.html
Plantes sauvages bretonnes, algues : reconnaissance, usages alimentaires et médicinaux
avec Viviane Carlier
Mise en place de mesures de protection : respect des distances, port du masque, matériel personnel demandé ...
Algues (150 € les 2 jours)*
Jour 1 : cueillette, cuisine et dégustation d’un repas à base d’algues
Jour 2 : Emplois médicinaux et cosmétiques
Plantes sauvages comestibles, à St Hernin (440 €, dîners inclus)*.
Reconnaissance, cueillette, cuisine et dégustation
semaine du lundi 19 au vendredi 23 octobre 2020 (reportée)
Plantes médicinales à Saint-Hernin (29) (400 €)*.
Reconnaissance, cueillette, préparations et utilisations
NB : session spéciale professionnels de la vente les lundi et mardi sur demande, maintenue en période de confinement.
Approfondissement Plantes médicinales réservé aux « anciens » (280 €)*
Botanique : initiation et entrainement à la détermination (100 €)*.
Divers
« LE BLOG DE VIVIANE CARLIER » rubrique « stages ».
Ateliers réguliers "Découverte des plantes sauvages et de leurs usages" (engagement annuel, de septembre à juin, 14 ateliers en soirées et 5 sorties en 2 journées et 3 ½ journées).
Les ateliers ont lieu sous forme de visioconférence pendant les périodes de confinement.
jeudi et samedi à la MPT Ergué Armel (Quimper)
jeudi et samedi au Bas Pont-Scorf (Cléguer)
mardi et dimanche à Saint Hernin (Centre-Ouest-Bretagne)
Et à la demande : conférence, sortie, stage, formation professionnelle organisés chez vous ou le lieu de votre choix pour vos amis, vos salariés, vos adhérents…
Venez aussi rejoindre l’Association "Flora armorica" pour faire du collectage ethnobotanique : flora-armorica.org.
NB : Sauf mention contraire, tarif uniquement pour la pédagogie, topo inclus.
* Pour les stages à St Hernin, possibilité de chambre ou camping chez l'habitant à moindre coût.
Renseignements sur le blog de Viviane Carlier, rubrique stages ou http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane
Inscriptions auprès de Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com
Scop Chrysalide, organisme de formation professionnelle N° SIRET : 443 903 562 00066 (mis à jour le 8 décembre 2020)
Plantes sauvages bretonnes, algues
Usages alimentaires et médicinaux
avec Viviane Carlier
Diplômée section herboristerie de l'Ecole des Plantes
Naturopathie : Consultation individuelle de Conseil en herboristerie pour trouver les plantes médicinales qui vous correspondent (2 rendez-vous minimum): le bilan (60€) puis le conseil (45€ les séances suivantes).
Algues Jour 1 : cueillette, cuisine et dégustation d’un repas à base d’algues, Jour 2 : Emplois médicinaux et cosmétiques (150 € les 2 jours, lieu à préciser suivant l’état des algues)*
NB : module spécial professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.
Plantes sauvages comestibles reconnaissance, cueillette, cuisine et dégustation
NB : session spéciale professionnels de la cuisine les lundi et mardi sur demande.
Plantes médicinales reconnaissance, cueillette, préparation et utilisation
Approfondissement Plantes médicinales
Botanique initiation et entrainement à la détermination(100 €)*.
Divers
Ateliers réguliers "Découverte des plantes sauvages et de leurs usages"
(engagement annuel, de septembre à juin, 14 ateliers en soirées et 5 sorties en 2 journées et 3 ½ journées).
jeudi et samedi à la MPT Ergué Armel (Quimper)
jeudi et samedi au Bas Pont-Scorf (Cléguer)
mardi et dimanche à Saint Hernin (Centre-Ouest-Bretagne)
Et à la demande : conférence, sortie, stage, formation professionnelle organisés chez vous ou le lieu de votre choix pour vos amis, vos salariés, vos adhérents…
Venez aussi rejoindre l’Association "Flora armorica" pour faire du collectage ethnobotanique : flora-armorica.org
NB : Sauf mention contraire, tarif uniquement pour la pédagogie, topo inclus.
Renseignements sur le blog de Viviane Carlier, rubrique stages
ou https://www.cae29.coop/carlier-viviane.html
Inscriptions auprès de Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com
Scop Chrysalide, organisme de formation professionnelle N° SIRET : 443 903 562 00066 (mise à jour le 21 juin 2019)
NB : En fait ce sera plutôt 18€ la nuit
Une nouvelle formation spéciale vendeurs en magasin bio ou diététique
PROGRAMME DE FORMATION :
LES PLANTES MÉDICINALES DU MAGASIN
EN 6 MODULES
Public : Professions liées au bien-être, Producteur et vendeur de Plantes Aromatiques et Médicinales, Éducateur à l'environnement, Professions liées à l'environnement, Agent de collectivité
Objectifs généraux : Acquérir ou conforter ses notions de base en botanique, identifier et utiliser les principales plantes médicinales
Objectifs pédagogiques :
A l’issue de l’ensemble de la formation, les participants seront en mesure de :
- dissocier les différentes sortes de feuilles, de fleurs et les principales familles de végétaux
- identifier les confusions possibles avec les plantes toxiques, les grandes familles de plantes à risque et les principales plantes à contrindications
- renseigner sur les usages traditionnels de quelques plantes inoffensives correspondant aux pathologies familiales courantes
- cueillir, sécher, conserver et utiliser les plantes sans altérer leurs vertus et dans le respect des sites et des plantes
- faire des préparations simples à base de plantes : macérations, infusion, décoction, pommades avec le bon dosage et leurs précautions d'emploi
- retransmettre le savoir acquis en fonction du public
Pré-requis : Savoir suivre des consignes, tous niveaux avec questionnaire niveaux de compétence et attentes à remplir en amont de la formation
Evaluation de la formation : Exercices test de mise en pratique in situ, bilan questionnaire en fin de session sur les acquis de la formation, bilans pédagogiques à chaud et à froid
Durée : Modules de 3,5 H (2 identiques par jour possible)
Dates en 2020 pressenties les lundis de 9H-12H30 ou de 13H30-
17H00 : 2 mars, 6 avril, 11 mai, 1er juin, 6 juillet et 7 septembre
Méthodes pédagogiques : Alternance entre théorie, mise en situation, expérimentation, recherche - vidéoprojection et atelier
Récapitulatif-évaluation des espèces abordées
Intervenante : Viviane Carlier, formatrice certifiée, spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages, titulaire du diplôme section Herboristerie de l'École des Plantes Clotilde Boisvert, BEATEP AST Environnement, encadrant des formations depuis 1993 et auteure de plusieurs livres et outils pédagogiques
Nombre de stagiaires : de 4 à 8
Coût en €uros, net de taxe : 600€ le module net de taxe pour maximum 8 stagiaires ; 1000€ si 2 modules par jour ; 3400€ si 7 jours retenus (incluant pédagogie, topo complet sur support informatique, attestation de stage)
NB : Les frais de matières premières pour les préparations ne sont pas inclus
Lieu pressenti : dans les locaux de la structure demandeuse
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