Le blog de Viviane Carlier

8 participants sont venus du Faouet, Gourlizon, Lorient, Trébihan, Saint Thois et Chateauneuf du Faou pour notre sortie herborisation trimestrielle.

Nous avons été explorer les bords du canal à partir de l’ancienne gare de St Hernin. Le but était d’apprendre à reconnaitre les plantes dans une flore ( guide de détermination ).

 Grande Pimprenelle

Nous avons pu observer quelques plantes rares comme le Carex faux souchet, le Scirpe des bois, la Rorippe aquatique, la grande Pimprenelle et toute une cohorte de fleur plus communes comme l’Iris du marais, la Lysimaque nummulaire, la Buglosse toujours verte, le Millepertuis officinal et le Millepertuis à quatre angle, le Chanvre d’eau, la Rose des champs …

      Rose des champs 

L’Association SKOL LOUARNIG

L’école du petit renard

 et Viviane Carlier, diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert »

 vous proposent une journée

 PLANTES SAUVAGES MEDICINALES

 Dimanche 24 juin 2012

à SPEZET

de 10 H à 17 H

Rendez-vous à la petite salle des fêtes de Spézet à 9h45

Matinée : au cours  d'une promenade dans le bocage spézétois, vous apprendrez à identifier de nombreuses plantes médicinales, à les dissocier des plantes toxiques. (Découverte par le toucher, l'odeur, l'utilisation d'un guide de détermination et  la classification par familles).

Pique-nique à prévoir

Après midi : après une petite cueillette, vous réaliserez une préparation à base de plantes médicinales et échangerez vos recettes.

· pommade ·  sirop · teinture · tisane ou huile de macération

Prévoir : pique-nique, petit panier, 2/3 bocaux type "petits pots pour bébé" fermant hermétiquement, carnet, crayon, tenue de campagne.

Coût du stage : 30 €

INSCRIPTION INDISPENSABLE !!!! MERCI !

(Places limitées)

Séjour plantes sauvages médicinales

du lundi 2 au vendredi 6 juillet 2012

à Spezet ( 29, Centre Bretagne )

FORMATRICE

Viviane Carlier, diplômée de l'Ecole des plantes Clotilde Boisvert, auteure de "l'herbier médicinal", éd. Aubanel, et "la Bretagne en bonne santé" éd. Coop Breizh "Plantes des dunes bretonnes" éd Y.Embanner.

OBJECTIFS DU STAGE

 ·         acquérir des notions de base en botanique pour déterminer les plantes

 ·        connaître les principales plantes toxiques sujettes à confusion

·        savoir reconnaître les plantes médicinales les plus courantes

·        rechercher les bonnes conditions de cueillettes et de conservation

·        apprendre les principes de base d’utilisation des plantes médicinales

CONTENU DU STAGE

Des séances en salle ou en travaux pratiques seront alternées avec des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain

 ·         initiation à la botanique ; familiarisation avec une flore ; différentes sortes de feuilles, de fleurs ; distinction des principales familles de végétaux

 ·         les confusions possibles avec les plantes toxiques ;  les grandes familles de plantes à risque

 ·         quelques plantes sans risque correspondant aux pathologies familiales courantes

 ·         la cueillette, ses règles et ses techniques

 ·         du séchage et de la conservation des simples

·         les différents modes d’utilisation des plantes : macération, infusion, décoction, les dosages, les précautions d’emploi.

·         les pommades ou huiles de macération

·         les plantes autorisées à la vente

Coût pédagogique, la semaine : 310 € par personne

(hors hébergement)

Hébergement possible au Manoir de Toullaeron, au Camping ou à l'hôtel des Bruyères sur Spézet

DANS LE CADRE DES DIMANCHES AU FIL DES SAISONS

L’Association SKOL LOUARNIG

 L’école du petit renard et Viviane Carlier,

diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert »

 vous proposent une

JOURNEE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Dimanche 27 mai 2012

à SPEZET

de 10 H à 17 H

Rendez-vous sur le parking à côté de l’église de Spézet à 9h45

Lors d'une courte promenade au bord du canal, nous identifierons les plantes comestibles, les dissocierons des plantes toxiques et présenterons les recettes de base de la gastrobotanique.

Comment être sûr de reconnaître une plante par le toucher, l'odeur, l'observation sans oublier  l'utilisation d'une flore, la classification par famille.

Après avoir pique-niquer, nous irons cuisiner notre récolte.

Comment oser improviser une recette grâce à des techniques de cuisine des plantes en tant que légume "épinard", "asperge", "racine", ou encore salade, condiment, aromate, dessert, sucrerie, boisson ou décoration.

Et en fin d'après-midi, nous dégusterons vos expérimentations culinaires.

De l'amertume du pissenlit à la douceur de la fleur de Consoude, en passant par le poivré de la Cardamine hirsute ou l'acidulé de l'Oxalide des bois... Tous ces végétaux souvent considérés comme "mauvaises herbes" finiront peut-être dans notre assiette !

A prévoir : pique-nique du midi, bottes, ciseaux, panier, carnet, rouleau de scotch et crayon …et n'hésitez pas à amener des ouvrages botaniques et gastrobotaniques pour enrichir la bibliographie!

Coût du stage : 30 € 

INSCRIPTION INDISPENSABLE - MERCI

 (places limitées)

DANS LE CADRE DES DIMANCHES BOTANIQUES AU FIL DES SAISONS

L’Association SKOL LOUARNIG

L’école du petit renard

  et Viviane Carlier, diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert »

 vous proposent un

 APRES MIDI AUTOUR DES PLANTES

 ET SAVOIRS EN CENTRE BRETAGNE

Dimanche 29 avril 2012

 à SPEZET

de 15h30 à 17h30

Rendez-vous à la petite salle des fêtes de Spézet

Vidéo conférence sur le collectage

ethnobotanique du réseau Flora armorica

Coût du stage : 5€

  INSCRIPTION INDISPENSABLE !!!! MERCI !

Prochaine animation au fil des saisons :

Journée Plantes sauvages comestibles le 27 mai 2012