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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 19:11

4 émissions à écouter sur podcast et à enregistrer sur les plantes médicinales du 13 au 16 mars (France culture, la fabrique de l'histoire). Et avec des gens que j'aime : Clotilde Boisvert, mon amie et directrice de l'École des plantes jusqu'il y a peu,  Marie Roubieux Damour, la dernière herboriste diplômée que je ne me lassais pas d'écouter, et Thierry Thévenin, le président du syndicat SIMPLE, que j'apprécie beaucoup également. Et d'autres personnalités tout aussi qualifiées.

Les liens

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16 février 2017 4 16 /02 /février /2017 16:11

à l'atelier Énergies de Carhaix-Plouguer de 18Hà 19H30       

Vendredi 17 mars 2017

avec Viviane Carlier

Projection et échanges sur les principales plantes sauvages dépuratives

Les salades et tisanes qui aident à nettoyer l’organisme seront abordées et vous repartirez avec une petite préparation.

 

Tarif 35€ sur réservation

Renseignements: 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

 

Viviane Carlier, Conseillère en herboristerie de l'atelier Energies de Carhaix-Plouguer, diplômée section herboristerie de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert.

Conseil en herboristerie sur rendez vous à Carhaix et Quimper

 

SCIC Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041

 

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Viviane Carlier - dans stages
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16 février 2017 4 16 /02 /février /2017 15:29

Formatrice Chrysalide : Viviane Carlier, diplômée de l'École des Plantes Clotilde Boisvert, Spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages, auteure spécialisée

Dates : du 23 au 27 avril 2018     Lieu : Saint Hernin (29)

OBJECTIFS DU STAGE

•          acquérir des notions de base en botanique pour déterminer les plantes

•          connaître les principales plantes toxiques sujettes à confusion

•          savoir reconnaître les plantes comestibles les plus courantes

•          rechercher les bonnes conditions de cueillette

•          apprendre les principes de base des recettes de la cuisine des plantes sauvages

 

CONTENU DU STAGE

Des séances en salle ou en cuisine alternent avec des sorties de reconnaissance et de cueillette sur le terrain.

•          initiation à la botanique ; familiarisation avec une flore ; différentes sortes de feuilles, de fleurs ; distinction des principales familles de végétaux

•          les confusions possibles avec les plantes toxiques ; les grandes familles de plantes à risque

•          les « mauvaises herbes » utiles

•          les jeunes pousses et feuilles comestibles

•          les fleurs dans la cuisine

•          les plantes à confire au sucre et au vinaigre

•          limonades, sirops et vinification de plantes

 

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

10h
Présentation.


Initiation à la
botanique.


Familiarisation
avec les principes élémentaires de botanique. (salle)

Les différentes feuilles, fleurs et parties végétales.

9h Révision

Les grandes familles de plantes à fleurs. Cueillette de plantes du bord de mer et herborisation.


 

9h Révision Principales plantes toxiques à connaître. (Petite cueillette).

 

9h Révision

Récolte de fleurs et herborisation.

9h Cueillettes de plantes et herborisation rétrospective.

 

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

12h pique-nique

Cueillette (terrain). Les limonades et vinification de fleurs.


16HPause

17H Cuisine de la récolte.

Cueillette.

 

16HPause

17H Cuisine de la récolte.

Cueillette.

16HPause

17H Préparation culinaire.

Les bonnes « mauvaises » herbes du jardin.

Les plantes confites.

16HPause

17H Préparation culinaire.

Les confitures de fleurs, les sirops.
Les vinaigres de fleurs. Remise d'un compte-rendu de stage.

Bilan des espèces rencontrées

Evaluation

19h30 repas

19h30 repas

19h30 repas

19h30 repas

17h départ

CONDITIONS : 350€ TTC la semaine, sans frais d'hébergement 20% d’arrhes sont demandés pour confirmer la réservation.Les repas du soir sont inclus. mais le coût des repas du midi, le plus souvent sous forme de pique-nique, sera réparti entre les stagiaires. Les boissons non réalisées sur place restent également à leur charge. Possibilité d’hébergement chez l’habitant ou sous tente à coût réel.

SPÉCIFIQUE DOSSIER DE FORMATION PROFESSIONNELLE : Une convention doit être signée entre les différentes parties (formateur-OPCA-entrepreneur). Il y a un coût supplémentaire de 20% pour les frais de dossier en cas de formation professionnelle.

 

CONTACT :

Viviane Carlier : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com Goarem Ru 29 270 Cleden-Poher Scop Chrysalide, N° SIRET : 443 903 562 00041, agréée formation professionnelle

Consultation des nouvelles interventions : http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane ou le blog de Viviane Carlier, rubrique stages

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Viviane Carlier - dans stages
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16 février 2017 4 16 /02 /février /2017 15:20

avec Viviane Carlier

diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert

du samedi 10H au dimanche 17H30

Découvrir les milieux naturels littoraux et leur flore spécifique

Comme tous les ans nous partons en week-end « découverte botanique » d’un nouveau site.

Cette année nous irons du côté de la Petite Mer de Gâvres où nous explorerons autant les dunes du Maguer et du Maguero que la Presqu’île et la flore intéressante des alentours.

C'est un stage tous niveaux où les débutants pourront s'exercer à l’utilisation d’une flore et où les plus expérimentés perfectionneront leurs observations.

Les plantes communes comme les plantes caractéristiques ou rares seront abordées avec tout le respect qui leur est dû. 

Objectifs :

S’exercer à la détermination.

Découvrir les plantes spécifiques par milieu naturel.

Coût pédagogique : 80€ (hors repas et hébergement)

Prévoir les pique-niques du samedi midi et du dimanche midi. Repas du samedi soir prévu ensemble (non compris) et hébergement possible si demande suffisamment à l’avance.

Places limitées, inscription indispensable (acompte de 20€ demandé)

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Viviane Carlier - dans stages
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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 12:07

Atelier utilisation familiale PLANTES ANTIDOULEURS

avec Viviane Carlier, Conseillère en herboristerie, diplômée section Herboristerie de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert.

le Vendredi 27 janvier 2017 à l'atelier Energies de Carhaix-Plouguer

de 18Hà 19H30

Les principales plantes antidouleurs

Projection de présentation d’une trentaine de plantes dont Lavande, Tamier, Camomille romaine

pour confectionner des remèdes simples afin de soulager les douleurs : tisanes, pommades, huiles de macérations, teintures

Échange d'expérimentations

Réalisation d’une préparation

Tarif 35€ sur réservation

NB : Prochain atelier, plantes dépuratives de printemps le 17 mars

 

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, Atelier collectif et Conseil en herboristerie personnalisé sur rendez vous au 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

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Viviane Carlier - dans stages
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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 11:55

Je  souhaite à chacune et chacun une énergie joyeuse et créatrice pour cette nouvelle année ! Avec la meilleure santé possible  ... (entretenue au maximum avec des plantes bien sûr) et beaucoup de tendresse (avec vous, vos proches et toute notre planète) !

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2 janvier 2017 1 02 /01 /janvier /2017 11:26

Comme je ne sais pas alimenter la rubrique lien qui apparait sur le blog, je crée une catégorie pour les présenter !

Le botaniste gourmand avec ma chère Clotilde Boisvert : http://www.clotildeboisvert.fr/

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Viviane Carlier
7 décembre 2016 3 07 /12 /décembre /2016 20:16

SE SENTIR BIEN DANS SA TÊTE ET DANS SON CORPS

Voici quelques précisions sur les rendez-vous de conseil  en Herboristerie que je propose le vendredi à Carhaix et c'est tout nouveau, le jeudi à Quimper.

 

 

1ere-couv-Papaver--2008.jpg  Viviane Carlier

Spécialiste des plantes sauvages et de leurs usages

Naturopathie, Conseil en Herboristerie,

Aide au bien-être

sur rendez-vous

 

Mes objectifs :

-Améliorer votre bien-être au quotidien en vous aidant à mieux prendre soin de vous,

-Trouver des solutions adaptées à votre personnalité et à votre santé.

 

La première consultation, assez longue, permet de faire le point sur  vos habitudes alimentaires, vos pratiques sportives, vos tendances pathologiques, vos traitements en cours etc...

 

A partir de ces éléments, nous dresserons une liste de vos besoins et envisagerons une première cure dépurative à base de plante(s).

 

Copie-de-P1050583.jpg                 P1040859 pm ker heol               Crataegus tisane P1070950

 

Après un temps de recherche nécessaire, le deuxième rendez-vous conseil comprend :

  • la liste des plantes médicinales adaptées à vos particularités,
  • leur mode d'emploi (dosage de plantes, cures saisonnières si nécessaires),
  • des idées pour améliorer simplement votre alimentation et votre bien-être quotidien,
  • l’explication détaillée de ces propositions,
  • une réflexion commune pour adapter ce conseil à votre réalité de tous les jours et mieux prendre votre santé en main.

 

Un suivi sur l'année est possible pour permettre d'affiner le conseil en fonction des résultats obtenus.

NOUVEAUTÉ : Si vous le souhaitez, des rendez-vous réguliers d'écoute et d'aide au bien-être peuvent aussi être mis en place.

 

 

Je vous propose des consultations sur rendez-vous à l’atelier Energies, 12bis, rue des Martyrs à Carhaix-Plouguer (29).

Vous pouvez me joindre  au 06 67 39 00 26 ou en m'écrivant à vivianeherbo@gmail.com .

 

En cas d'éloignement géographique, des consultations téléphoniques peuvent être envisagées mais je préfère vous recevoir directement.

 

 

Durée de la première consultation : environs 45 mn.

Tarifs : 45€ la première consultation de l’année, 30 € les suivantes.

 

       eau-de-toilette-12-2008P1040952.jpg

 

En complément à ce conseil, des ateliers sur la connaissance des plantes et de leurs usages sont mis en place tous les trimestres afin que vous appreniez à connaître et utiliser directement les plantes qui vous entourent. 

NB: A noter que ce conseil n'a pas pour objet  de remplacer la médecine conventionnelle, que je ne fais pas de diagnostic, que les recommandations données ne sont pas des prescriptions mais des conseils d’hygiène de vie et ne changent en rien votre traitement médical, que cet entretien ne vous dispense pas de consulter un médecin ou un professionnel de la santé compétent pour vos problèmes de santé et qu'il vous faudra en cas de troubles notoires lui soumettre le conseil proposé.

D'autre part, je m'engage à ne pas divulguer les informations concernant votre santé : la teneur des propos échangés lors des rendez-vous restera strictement confidentielle.
 
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28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 15:57

Je serai présente au salon du livre de Carhaix le samedi 29 octobre ainsi qu'au salon Bilojik les 5 et 6 novembre. Au plaisir de vous y rencontrer pour vous présenter mes stages ou formations, mes consultations de conseil en Herboristerie, l'association Flora armorica ... ou  mes livres...

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16 octobre 2016 7 16 /10 /octobre /2016 11:10
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Présentation

  • : Le blog de Viviane Carlier
  • Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
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