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16 février 2017 4 16 /02 /février /2017 15:20

avec Viviane Carlier

diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert

du samedi 10H au dimanche 17H30

Découvrir les milieux naturels littoraux et leur flore spécifique

Comme tous les ans nous partons en week-end « découverte botanique » d’un nouveau site.

Cette année nous irons du côté de la Petite Mer de Gâvres où nous explorerons autant les dunes du Maguer et du Maguero que la Presqu’île et la flore intéressante des alentours.

C'est un stage tous niveaux où les débutants pourront s'exercer à l’utilisation d’une flore et où les plus expérimentés perfectionneront leurs observations.

Les plantes communes comme les plantes caractéristiques ou rares seront abordées avec tout le respect qui leur est dû. 

Objectifs :

S’exercer à la détermination.

Découvrir les plantes spécifiques par milieu naturel.

Coût pédagogique : 80€ (hors repas et hébergement)

Prévoir les pique-niques du samedi midi et du dimanche midi. Repas du samedi soir prévu ensemble (non compris) et hébergement possible si demande suffisamment à l’avance.

Places limitées, inscription indispensable (acompte de 20€ demandé)

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Viviane Carlier - dans stages
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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 12:07

Atelier utilisation familiale PLANTES ANTIDOULEURS

avec Viviane Carlier, Conseillère en herboristerie, diplômée section Herboristerie de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert.

le Vendredi 27 janvier 2017 à l'atelier Energies de Carhaix-Plouguer

de 18Hà 19H30

Les principales plantes antidouleurs

Projection de présentation d’une trentaine de plantes dont Lavande, Tamier, Camomille romaine

pour confectionner des remèdes simples afin de soulager les douleurs : tisanes, pommades, huiles de macérations, teintures

Échange d'expérimentations

Réalisation d’une préparation

Tarif 35€ sur réservation

NB : Prochain atelier, plantes dépuratives de printemps le 17 mars

 

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, Atelier collectif et Conseil en herboristerie personnalisé sur rendez vous au 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

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7 octobre 2016 5 07 /10 /octobre /2016 19:17

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7 octobre 2016 5 07 /10 /octobre /2016 15:56
TROUSSE DE PHARMACIE FAMILIALE À BASE DE PLANTES

le Vendredi 4 Novembre 2016

à l'atelier Energies de Carhaix-Plouguer

de 18 h à 19h 30

Les principales plantes sauvages ou cultivées au jardin pouvant entrer dans la pharmacie de secours

Leur période de cueillette et de conservation

Échange de recettes et d'expérimentations

Petite préparation (teinture ou sirop)

Remise d’un document de synthère

Tarif 35 € sur réservation

Renseignements et réservation :

Viviane Carlier, Atelier collectif et Conseil en herboristerie personnalisé sur rendez vous au 06 67 39 00 26, ou vivianeherbo@gmail.com

Scop Chrysalide, n° SIRET : 443 903 562 00041, enregistrée formation professionnelle.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

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7 octobre 2016 5 07 /10 /octobre /2016 15:47
Journée algues comestibles à Riantec le 17 septembre 2016

Comment être sûr de reconnaître une algue ? Comment conserver les algues ? Comment cuisiner les algues?

o Différentes techniques d'utilisation culinaire des algues seront proposées.

o Des recettes seront réalisées par les participants.

o Quelles sont les propriétés médicinales des algues ?

o Les apports en minéraux des récoltes seront indiqués.

 

9H30 : présentation des algues comestibles bretonnes

10H30: CUEILLETTE D'ALGUES et législation

12H30: pique-nique tiré du sac

13H30 :CUISINE A BASE D'ALGUES

16H30 : DÉGUSTATION DES PLATS RÉALISÉS

17H30 : RANGEMENT DU LOCAL

Fin du stage vers 18H (topo et recettes envoyés par courriel)

 

RENSEIGNEMENTS et inscription : 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com                       

La cueillette
La cueillette

La cueillette

Merci pour tes photos Christen en souvenir de cette journée : quelques unes des recettes réalisées maki, poivre de mer, compotes d'algues, petits pains aux algues et tartare...Et la pause pique-nique après la cueillette.
Merci pour tes photos Christen en souvenir de cette journée : quelques unes des recettes réalisées maki, poivre de mer, compotes d'algues, petits pains aux algues et tartare...Et la pause pique-nique après la cueillette.
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Merci pour tes photos Christen en souvenir de cette journée : quelques unes des recettes réalisées maki, poivre de mer, compotes d'algues, petits pains aux algues et tartare...Et la pause pique-nique après la cueillette.
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Merci pour tes photos Christen en souvenir de cette journée : quelques unes des recettes réalisées maki, poivre de mer, compotes d'algues, petits pains aux algues et tartare...Et la pause pique-nique après la cueillette.

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Viviane Carlier - dans stages
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29 juin 2016 3 29 /06 /juin /2016 16:50

L'atelier Découverte des plantes sauvages et de leurs usages de Quimper

 

Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras
Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras
Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras
Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras
Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras
Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras

Sorties à Tregunc, nouveau modèle bijou d'algue, journée algues et cuisine entre Penmach et Plovan, excursion au jardin de l'Abbaye de Daoulas et les ateliers du jeudi, avec confection de vin d'hypocras

Les autres stages et sorties de l'années

Atelier plantes comestibles  à l'automne  des "tous dehors" du REEB (dont sont les photos)
Atelier plantes comestibles  à l'automne  des "tous dehors" du REEB (dont sont les photos)
Atelier plantes comestibles  à l'automne  des "tous dehors" du REEB (dont sont les photos)

Atelier plantes comestibles à l'automne des "tous dehors" du REEB (dont sont les photos)

Conférence plantes médicinales sauvages pour la médiathèque de Carhaix en février ou la Maire de Riantec dans le cadre des journées de l'environnement
Conférence plantes médicinales sauvages pour la médiathèque de Carhaix en février ou la Maire de Riantec dans le cadre des journées de l'environnement
Conférence plantes médicinales sauvages pour la médiathèque de Carhaix en février ou la Maire de Riantec dans le cadre des journées de l'environnement
Conférence plantes médicinales sauvages pour la médiathèque de Carhaix en février ou la Maire de Riantec dans le cadre des journées de l'environnement

Conférence plantes médicinales sauvages pour la médiathèque de Carhaix en février ou la Maire de Riantec dans le cadre des journées de l'environnement

Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin
Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin
Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin
Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin
Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin
Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin

Journée et semaine plantes sauvages comestibles à Saint Hernin

Des photos des stages de l'année scolaire 2015-2016
Des photos des stages de l'année scolaire 2015-2016
Des photos des stages de l'année scolaire 2015-2016
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7 juin 2016 2 07 /06 /juin /2016 17:22
FORMATION PLANTES MEDICINALES du 20 au 24 juin 2016

à Bellevue en Saint Hernin il reste des places !!!

( 29, Centre Bretagne )

A NOTER UNE SESSION DE PERFECTIONNEMENT RÉSERVÉES AUX ANCIENS STAGIAIRES DU 4 AU 8 JUILLET 2016

FORMATRICE

Viviane Carlier, Conseil en Herboristerie, diplômée de l’Ecole des Plantes Clotilde Boisvert, enseignant l’herboristerie depuis 1984, auteure de "l'herbier médicinal", éd. Aubanel, et "la Bretagne en bonne santé" éd. Coop Breizh, "Plantes des dunes bretonnes" et de "plantes des côtes rocheuses bretonnes", éd Y.Embanner.

OBJECTIFS DU STAGE

  • Acquérir ou conforter ses notions de base en botanique : familiarisation avec une flore, les différentes sortes de feuilles, de fleurs, les principales familles de végétaux
  • Savoir se méfier des confusions possibles avec les plantes toxiques et les grandes familles de plantes à risque
  • Connaître quelques plantes inoffensives correspondant aux pathologies familiales courantes
  • Savoir utiliser les plantes de la cueillette à la conservation en passant par le séchage avec ses règles et ses techniques
  • Savoir faire des préparations simples à base de plantes : macération, infusion, décoction, pommade ou huile de macération avec un bon dosage et leurs précautions d'emploi
FORMATION PLANTES MEDICINALES du 20 au 24 juin 2016

Coût hors hébergement et frais de dossier si formation professionnelle : 350 €.

INSCRIPTION et renseignements au 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

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Viviane Carlier - dans stages
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27 mai 2016 5 27 /05 /mai /2016 10:27

Pour ceux qui ne sont pas trop loin de Riantec, j'anime une conférence sur les plantes comestibles et médicinales sauvages des jardins ce mardi soir.

C'est la pleine période de cueillette des plantes médicinales, je propose de vous transmettre mes techniques pour

​mieux​

​s​

​ et ce, dans le respect de la nature​

​Et i​

En vous souhaitant de belles découvertes botaniques !

Viviane

Conférences plantes comestibles et médicinales des jardins le 31 mai à Riantec
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5 mai 2016 4 05 /05 /mai /2016 15:02

Exploration de la flore sauvage du jardin

 

Week-end bota au Jardin des plantes de Nantes 14 et 15 mai

du samedi 10H au dimanche 17H30

Raretés et protections de la Flore armoricaine

Comme tous les ans, nous partons en week-end « découverte botanique » d’un nouveau site.

Cette année, nous irons au Jardin Botanique de Nantes où nous explorerons surtout la flore rare et protégée du Massif armoricain.

Nous aborderons les principes de base de la botanique et les différentes listes rouges, arrêtés départementaux et statuts de protections existants ainsi que les indications de présence des espèces.

C'est un stage tous niveaux où les débutants pourront s'exercer à l’utilisation d’une flore et où les plus expérimentés perfectionneront leurs observations.

Objectifs

Acquérir ou approfondir des connaissances de bases sur la flore locale et ses milieux naturels.

Observer les plantes rares et menacées sans risquer de les endommager.

S’exercer à la détermination.

Mais aussi parcourir les magnifiques collections du jardin.

Coût pédagogique : 70€ (hors repas et hébergement)

Prévoir pique-nique du samedi midi et du dimanche midi.

Possibilités d’hébergement collectif à l’Auberge de jeunesse toute proche (28€) et

du repas du samedi soir au restaurant (coût réparti entre les participants)

Places limitées, inscription indispensable (acompte de 20€ demandé)

INSCRIPTION et renseignements au 06 67 39 00 26 ou vivianeherbo@gmail.com

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Viviane Carlier - dans stages
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16 avril 2016 6 16 /04 /avril /2016 19:04
Journée herborisation dimanche 24 avril 2016

Sortie à la découverte des Plantes des Montagnes Noires

avec Viviane Carlier, diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert »

DIMANCHE 24 AVRIL 2016 (report du Samedi 26 mars pour cause de tempête)

de 10 H à 17 H

à partir de Saint-Hernin (29)

Découvrir la flore des milieux naturels

bocage, landes et crêtes rocheuses…

 

Le matin

On a été voir la flore des crêtes des Montagnes Noires sous un vent glacial. Les silènes et autres orpins n'avaient pas encore de fleurs. Les coupes des épicéas suite à leur infestation par des coléoptères ont sacrément dégagé la vue, presque on verrait la mer... Les plantations ont repris, dommage, ce sont toujours des épicéas. Un petit coup d'oeil sur les zones humides avec quelques renoncules flammette en fleur, puis nous sommes vite rentrés à  Bellevue pour pique-niquer bien au chaud chez Sylvie !

L’après-midi

Après quelques observations à la loupe binocculaire, nous sommes allés au creux de la vallée pour chercher un peu de douceur sur la voie verte et au bord du canal. Nous avons enfin pu observer un peu plus de plantes en fleur, de quoi classer notre cueillette dans les grandes familles végétales pour apprendre à les déterminer dans une flore.

 

Coût du stage : 35 €

 

Journée herborisation dimanche 24 avril 2016

Inscription, renseignements auprès de VIVIANE CARLIER

Tél : 06 67 39 00 26, courriel : vivianeherbo@gmail.com

29 270 Cleden-Poher

Site : http://www.chrysalide.coop/carlier-viviane

Scop Chrysalide, N° SIRET : 443 903 562 00041, agréée formation professionnelle

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Présentation

  • : Le blog de Viviane Carlier
  • Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
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