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25 octobre 2015 7 25 /10 /octobre /2015 16:13
Journée algues à Penvénan du 30 septembre 2015

Une grande marée de 116, avec fort découvrement. Les algues étaient au rendez-vous pour nous permettre de réaliser des recettes originales. Après la cueillette à Port Blanc, nous avons cuisiné dans le superbe gîte de Monsieur et Madame Le Duc.

Journée algues à Penvénan du 30 septembre 2015
Au menu : chips de Laminaire, guacamole de Laitue de mer, soupe aux bernigs, papillottes de Fouet de Sorcier, Spaghetti de mer et verrines de compote à la Dulse
Au menu : chips de Laminaire, guacamole de Laitue de mer, soupe aux bernigs, papillottes de Fouet de Sorcier, Spaghetti de mer et verrines de compote à la Dulse
Au menu : chips de Laminaire, guacamole de Laitue de mer, soupe aux bernigs, papillottes de Fouet de Sorcier, Spaghetti de mer et verrines de compote à la Dulse
Au menu : chips de Laminaire, guacamole de Laitue de mer, soupe aux bernigs, papillottes de Fouet de Sorcier, Spaghetti de mer et verrines de compote à la Dulse

Au menu : chips de Laminaire, guacamole de Laitue de mer, soupe aux bernigs, papillottes de Fouet de Sorcier, Spaghetti de mer et verrines de compote à la Dulse

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