ALGUES ! CUEILLETTE ET CUISINE le 19 septembre

C'était un week-end de grande marée avec un coef de 109, aussi, nous sommes allés à Ploudalmézeau cueillir et cuisiner les algues : samedi dans le cadre des activités de Skol Louarnig, 8 personnes venues de Plonevez du Faou, Brasparts, Tregunc, Gourin, Spézet, Morlaix et Plourin nous ont accompagnés pour explorer l'abondance et la merveilleuse diversité des algues dans un très bel endroit.

Une participante nous a ouvert sa cuisine pour préparer quelques recettes et les déguster, sous le soleil (si si) et dans la bonne humeur ! La prochaine fois, nous expérimenterons des menus 100% végétariens.

Et le dimanche, Viviane intervenait sur ce thème pour Nature et découvertes où quelques onze parti
cipants, pour la plupart avertis, ont appris à identifier Fouet de sorcier ou Laitue de mer, déguster quelques préparations et prévoyaient le soir même de cuisiner leur récolte.

Etrange et belle découverte ! Qui sait ce que c'est ?

Comments

[Nolwenn COIC]

Moi je sais! héhéhé!
Il s'agit d'un type de petites Ascidies coloniales, le Botrylle étoilé (Botryllus schlosseri). Sur le web, les photos de cette espèce sont très jolies...
Quelques infos sur ce groupe un peu particulier :
http://www.mer-littoral.org/32/ascidiacea-3.php