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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 11:06
Nous étions en expédition autour de Riantec le 8 avril 2012.
Algue 2012 2 DSC 0084
Viviane a guidé une 15e de participants pour reconnaître et cueillir les algues comestibles à l'heure de la marée basse : coef.113 s'il vous plaît !
Algues-2012-1-DSC_0038.jpg
Après un pique-nique au soleil, nous avons été hébergés par la municipalité de Riantec au château de Kerdurand afin d'expérimenter des recettes à base d'algues : pour les verrines et le flan à base de Pioca, veillez à bien les cuire au moins 30mn pour être sur d'une bonne prise.  Les suschis maison, le tofu à la Dulse et le chutney  de Porfire ont été réalisés et dégustés par les stagiaires.
en-cours-0113.jpgen-cours-0119.jpg
Prochaine animation botanique au fil des saisons :
le 29 avril 2012 : après-midi, vidéoconférence sur les Plantes et savoirs en Centre Bretagne
Stages :
Séjour Plantes Sauvages Comestibles du 16 au 20 avril 2012
Séjour Plantes Sauvages Médicinales du 2 au 6 juillet 2012
Week-end Exploration botanique en  Pays Léon les 12 et 13 mi 2012

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commentaires

algue 25/05/2012 10:06

Bonjour,
Malheureusement je n'ai pas pu participer à cette rencontre: J'attend la prochaine édition avec impatience

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  • : Le blog de Viviane Carlier
  • Le blog de Viviane Carlier
  • : Ce blog vous tient au courant des stages, formations, conférences et animations sur les plantes sauvages, leur reconnaissance botanique et leurs utilisations en tant que plantes comestibles et plantes médicinales qui se déroulent en Bretagne et sont animés par Viviane Carlier. Vous y trouverez aussi des détails sur ses consultations de Conseil en Herboristerie.
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