Compte rendu journée Algues Comestibles

Nous étions en expédition autour de Riantec le 8 avril 2012.

Viviane a guidé une 15e de participants pour reconnaître et cueillir les algues comestibles à l'heure de la marée basse : coef.113 s'il vous plaît !

Après un pique-nique au soleil, nous avons été hébergés par la municipalité de Riantec au château de Kerdurand afin d'expérimenter des recettes à base d'algues : pour les verrines et le flan à base de Pioca, veillez à bien les cuire au moins 30mn pour être sur d'une bonne prise.  Les suschis maison, le tofu à la Dulse et le chutney  de Porfire ont été réalisés et dégustés par les stagiaires.

Prochaine animation botanique au fil des saisons :

le 29 avril 2012 : après-midi, vidéoconférence sur les Plantes et savoirs en Centre Bretagne

Stages :

Séjour Plantes Sauvages Comestibles du 16 au 20 avril 2012

Séjour Plantes Sauvages Médicinales du 2 au 6 juillet 2012

Week-end Exploration botanique en  Pays Léon les 12 et 13 mi 2012

Comments

[algue]

Bonjour,
Malheureusement je n'ai pas pu participer à cette rencontre: J'attend la prochaine édition avec impatience